こんにちは！LISAです！
大人気のLISAのおうちごはんコーナーのお時間です！！！
今日のメニューは、「鶏団子と春雨のキノコのお鍋」です～(*´ω｀*)
結構皆様から、レシピをのせてほしいというご意見いただきますので、今日は料理ブログさながらにお料理れぽしてみたいと思いま~す！
といっても、楽ちん料理がモットーなので、味付けとか材料も適当です笑
参考程度に、お好みでアレンジしてくださ～い！
とうっ！！！
まずは、春雨をぬるま湯で戻します。食べやすい大きさに切っておきます。
鶏団子を作ります。鶏肉ミンチに、人参と青ネギ、醤油大さじ１と酒大さじ１、しょうがを適量いれてよ～く混ぜます。
こんな感じ。しょうがは、しょうがチューブで大丈夫です(´▽｀*)
次の日仕事がなければ、しょうがの変わりにニンニクでもおいしいですよ！！！
お鍋にゴマ油を熱して、白菜を強火で炒めます～。
ニラもいれちゃいます～。これはニラじゃなくてもなんでもいいです。
私がニラ好きだっただけです。好きな野菜いれてください。
お鍋に水と鶏ガラスープを加えて、沸騰したら、酒、醤油、塩で味付けします。
味はお好みで！私は酒大さじ３と醤油大さじ３と塩小さじ２で味付けしました～！
先ほど作った鶏ミンチをスプーンで適当な大きさの団子にして、お鍋に入れていきます。
綺麗な団子じゃないけど気にしないでください！！！
鶏団子に火が通ったら、戻しておいた春雨とキノコを投入。
大好きなエノキダケと、しめじを大量にいれました！！！
塩,コショウで味を整えて、出来上がり～(*´▽｀*)
～めにゅう～
・鶏団子と春雨とキノコのお鍋
ダイエット仕様のヘルシーメニューです。とってもあったかいです！
しょうがも入ってるので、体ぽかぽかです！
たくさん食べても（多分）大丈夫です！！！
食べてて気が付きましたが、春雨少なすぎました。
とゆうか、キノコ多すぎました。
もうちょっとちゅるちゅるするハズだったんですけど、どっちかというとシャキシャキ…
当然余ったので、明日はこれに豆板醤いれてピリ辛鍋にしたいと思います(*ﾉωﾉ)
LISAのおうちごはんのコーナーでした～(*´ω｀*)
